老板不给钱总是拖欠工资怎么办

法律分析：
（1）与老板协商是解决拖欠工资问题的第一步，保留聊天记录等证据能在后面处理中起到关键作用，证明双方就工资支付有过沟通和约定。
（2）向劳动监察部门投诉是一种有效的行政手段。劳动监察部门有权对用人单位进行监管，责令其限期支付工资，若逾期不支付，还可责令加付赔偿金，能给老板施加一定压力。
（3）向劳动争议调解组织申请调解能以相对温和的方式解决纠纷。若达成调解协议后老板不履行，再申请仲裁能保障自身权益。
（4）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁需注意时效，应在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提交书面仲裁申请。仲裁具有专业性和权威性。
（5）对仲裁结果不服，在符合法律规定的情况下，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过司法途径最终解决问题。

提醒：
在解决拖欠工资问题时，要及时收集和留存相关证据。不同案情解决方式可能不同，建议咨询进一步分析。
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（一）协商解决时，要清晰坚定地向老板表明支付工资的诉求，同时注意留存聊天记录、通话录音等，以备后面可能的维权使用。
（二）向劳动监察部门投诉，准备好能证明劳动关系和拖欠工资事实的材料，如劳动合同、工资条等，配合他们的调查工作。
（三）申请调解时，要积极与调解组织沟通，如实反映情况。若达成调解协议老板不履行，及时申请仲裁。
（四）申请仲裁，务必在规定的一年时效内提交书面仲裁申请，详细说明事情经过和诉求。
（五）对仲裁结果不服，在规定的十五日内向法院起诉，准备好相关证据和材料。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。
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1.先和老板协商，明确提出支付工资的要求，协商中留存好聊天记录等证据。
2.协商无果，可向劳动监察部门投诉。他们能责令单位限期支付工资，逾期要加付赔偿金。
3.可找劳动争议调解组织调解，老板不履行调解协议，能申请仲裁。
4.也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道权益受损一年内提交书面申请。
5.不服仲裁结果，除特殊规定外，可在收到裁决书15日内向法院起诉。
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结论：
老板拖欠工资，劳动者可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请调解、申请仲裁和向法院起诉等途径解决。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，工资应当按时足额支付给劳动者。当老板拖欠工资时，劳动者与老板协商并保留证据是基础。若协商不成，劳动监察部门可依据职权责令用人单位限期支付工资，逾期不支付会责令加付赔偿金，这是行政手段的保障。劳动争议调解组织能促进双方达成调解协议，若老板不履行，劳动者可申请仲裁。申请仲裁需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提交书面申请。对仲裁结果不服，除特殊规定外，可在收到裁决书十五日内起诉。如果您在遇到老板拖欠工资的情况，对具体的处理流程和法律适用存在疑问，欢迎向我或专业法律人士咨询。
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1.老板拖欠工资可通过多途径解决。协商是首选，能和平解决问题，还可保留证据。若协商不成，劳动监察部门、调解组织、仲裁委员会及法院都能提供相应帮助。
2.具体解决措施与建议如下：
与老板协商，明确提出支付工资要求，同时保留聊天记录、通话录音等证据。
协商无果，向劳动监察部门投诉，借助其权力责令用人单位限期支付工资及赔偿金。
可向劳动争议调解组织申请调解，达成协议老板不履行时，申请仲裁。
向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，注意在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提交书面申请。
对仲裁结果不服，除特殊情况，在收到裁决书十五日内向法院起诉。